日前，从南京市质监局传出消息，凡未取得食品生产许可证并加贴QS标志的纯净水，相关企业将不得生产和。目前，南京市(含郊县)通过并获得认证证书的纯净水企业有63家，通过QS认证审核等待发认证证书的有 10家。南京共有纯净水生产企业100余家，其中四成纯净水企业被淘汰出局。
据南京市质监局监督处处长刘雪鸿介绍，QS认证中有三项是许多中小企业难以逾越的“门槛”：一是企业应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、瓶(桶)及盖清洗车间、灌装封盖车间、包装车间等独立生产场所。二是厂家必须具备粗滤、精滤、杀菌、瓶(桶)及其盖的清洗消毒、设备清洗杀毒、车间空气净化、自动灌装封盖、灯检、净化等设备。三是必备出厂检验设备，如无菌室或超净、杀菌锅、培养箱、等。